キャラブキ

実家 のフキで作ってみました。
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よく洗って、うぶ毛が取れたら水から茹でてアク抜き
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酒と醤油でコトコト数時間。。。1日目はここまで
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みりんと砂糖も少し入れて 時々水を足しながら、数時間コトコト。。。
最後に山椒の実も混ぜて出来上がり!

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by hazamayoiko | 2017-05-10 21:09

ガラス
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