甘酒マフィン

もえぎさんの展覧会の時にお出しするケーキの試作(会期中、2回目の土、日の二日間)
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断面
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生地には砂糖は使わず甘酒の甘みだけです。上部はメロンパンのようなカリカリ甘〜い焦がし砂糖。崩れやすく、シットリです。どうせ作るなら、授乳中の娘や孫が食べられる位の材料にしたい。ただ、美味しいかとなるとかなり不安。
このタイプの焼き菓子は受け付けない人も多い事も分かってはいるけど。。。
試食をお願いしたい。正直な感想も聞きたい。





by hazamayoiko | 2018-02-08 22:12

ガラス
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