芯まで赤いダイコン

おばあちゃんに可愛らしい赤い大根をいただきました。
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このダイコンの名前は忘れてしまったそうですが、「紅くるり」だと思います。
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千切りにしてサラダにしてみました。
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おばあちゃんは、料理も上手で赤いダイコンの食べ方も教えてくれました。
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甘酢漬けです。白い大根も一緒につけると赤く染まるそうです。ごちそうさまでした!
農薬の使い方がわからないので使ったことがないそうです。

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by hazamayoiko | 2017-12-13 20:40

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