ピスタチオのケーキ

いつものように野田琺瑯のバットで焼きましたが、まともに美味しい
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無塩バター150g、グラニュー糖100g、室温でふんわりマゼマゼ
卵の黄身を分離しないように一個づつ計4個まぜながら加えていく
別立てで泡だてた卵白も数回に分けて混ぜていく
あらかじめ合わせて振るっておいたピスタチオ粉100g、アーモンド粉70g、
薄力粉70g、B.P.小さじ1もさっくり混ぜて
175℃に余熱していたオーブントースターで40分焼く
反省点 次回は刻みピスタチオをトッピングしてから焼きましょう




by hazamayoiko | 2017-11-26 19:36

ガラス
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