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白いちご「雪うさぎ」

お肉を買いに赤塚のカスミに行き、なんと!数年前から気になっていた「雪うさぎ」を見つけました。
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やっぱりイチゴは土井ちゃんのお皿がいいかな。
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表面はほんのりピンク色。断面はまっしろ。ふんわり優しいイチゴミルク味
今年はまだ高くて買えないけれど、桃薫という桃味の苺も食べてみたいな
あぁ、なぜそんなに次々と欲望が湧くのだろうか。。。

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# by hazamayoiko | 2017-02-07 21:36

玉泉堂の千成瓢箪

はじめてのおもてなしランチ
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普段のおかずのてんこ盛り。これでは器が泣いてしまいますよー
土井善晴先生にセンス無しの落第点を付けられそうな盛り付けでした。。。反省
ただ一つ誉められたのはコンニャクの煮物。レシピあとで載せます。




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# by hazamayoiko | 2017-02-07 15:04

葉加瀬太郎氏のチャーハン

先日T.V.で実演していたチャーハンを作ってみました。
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かやのやの野菜だしの袋を破いて入れます。オーサワの中華だしを買ってみたので
エノキと海苔のスープ作りました。
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だしは 便利だな〜

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# by hazamayoiko | 2017-02-04 23:49

わらび餅

おチビのためなら何でもやります。
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今日のおやつはわらび餅。ベトベトになるから黒蜜 無しです。

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# by hazamayoiko | 2017-01-31 21:06

あったかくてやさしいオーガニックレストランのお菓子ノート

那須のアワーズダイニングの濱口淳子さんのレシピ本のメープルクッキーを
滞在中の孫のために作りました。(クッキー型で抜くのは省略)
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かぶのスフレチーズケーキも豆腐といちごのヘルシーティラミスもキャロットのリースケーキも、、、どれもこれも本当にすばらしい。
「あたたかくてやさしい」そのとおり!オススメです


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# by hazamayoiko | 2017-01-30 23:56

ガラス
by hazamayoiko

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