カテゴリ:未分類( 1180 )




小粒いちご

朝ごはんに小粒ちゃん。今日も元気出していきましょう!
a0270896_13510913.jpg
このまま食べてももちろん美味しいけれど、グラニュー糖とラム酒をかけて凍らせてもとてもおいしいです。イデミスギノさんのバルサミコソースのアイスクリーム添えも作ってみたいです。
お皿は土井朋子さん作


[PR]



by hazamayoiko | 2017-03-25 13:57

ネオブルーの箸置き

銀のハートを入れた箸置きも作りました。
a0270896_19410232.jpg
買い物も行かず、考えもまとまっていない時はこんな感じの晩御飯
a0270896_19431862.jpg
新玉ねぎを焼いたらとても美味しかった。新ジャガではないジャガイモは澱粉が糖化してサツマイモのようでした。ほうれん草のソテーは土井善晴先生の動画を参考にしました。

[PR]



by hazamayoiko | 2017-03-23 19:48

ネオジウム

ネオブルーの小鳥たち
a0270896_21473511.jpg
光の加減でブルーからほんのりピンク色に変色します。
この原料は特別なので箸置きサイズの小鳥が¥2000+税

[PR]



by hazamayoiko | 2017-03-22 21:57

色使い

コメリで見つけたチューリップ
a0270896_20364652.jpg
明日はこの色のぐい呑作ります。

[PR]



by hazamayoiko | 2017-03-21 20:53

(有)出羽庄内特産 つや姫

これからの季節がお米の味に差が出ます。新米は何処のお米も美味しいですから
a0270896_19513567.jpg
有限会社 出羽庄内特産/板垣弘志さんの作るつや姫は今年は小粒でとても甘いです。
炊く一時間前に仕事場からお米を研ぎに一旦戻ります。美味しいお米を一層美味しく
食べるために。
a0270896_20011980.jpg
電気釜で炊いていますが保温のままにしないで、おひつ替わりのお弁当箱に移して
みました。明朝残りの冷ごはんを食べるのが楽しみです。

[PR]



by hazamayoiko | 2017-03-19 20:07

金華豚のソテーとトマトサラダ

室温に戻した肉を縦にして側面の脂身をじっくり焼いてから、平面を焼きます。塩、黒胡椒、最後にカルバドス。脂身美味デス
a0270896_20114543.jpg
アグリファームの美味しいトマトはよく冷やして
トリフ塩、オリーブオイル、バルサミコで
ディーンのトリフ塩は香りが上品で食べやすい
(自分では決して買わないので、美味しくて驚きました。ありがとー)
大切なお肉も夫の期待どおり上手に焼けました。
あーよかったー
ご飯は山形のつや姫。ゴリさんのお米です。今度ご紹介いたします。

[PR]



by hazamayoiko | 2017-03-17 20:27

うどんだし

土井先生の動画を見ていたら作りたくなってしまいました
a0270896_18120656.jpg
材料 水8カップ、昆布10センチ、かつおぶし15g、さばぶし25g、薄口醤油1/2カップ、 みりん1/4カップ
鯖節も薄口醤油もなかったので使わなかったし、分量も適当にしましたが、
とても美味しくできました。水から全ての材料を入れてしまうなんて驚き

a0270896_18183115.jpg



[PR]



by hazamayoiko | 2017-03-16 18:23

弁当作り

さあ、これから朝採り野菜でお弁当作ります!
a0270896_19004333.jpg
椎茸¥150、菜の花¥150、スナップエンドウ ¥100、アスパラガス¥210、、、
a0270896_19035314.jpg
コンニャクの煮物とカブのシソ巻きは美味しかった。後は普通。。。
今度、孫に大好物尽くしで作ろうかな。。

[PR]



by hazamayoiko | 2017-03-15 19:14

芽キャベツのソテー トマトソース添え

採れたては格別だから、いただいた野菜はすぐに食べたい。
なるべくシンプルに素材のあじを楽しみたいから、
バターで炒めた芽キャベツにフレッシュトマトで作ったソース(土井善晴先生のレシピ)
a0270896_16494423.jpg
あまりにも美味しいので芽キャベツの苦手な二郎さんも味見にどーぞ
a0270896_16512038.jpg
味付けは、塩、バター、オリーブオイル
土井善晴先生のアプリは月額¥360でダウンロードできます。
お笑い番組を見ているようで、わかりやすく楽しいです。




[PR]



by hazamayoiko | 2017-03-14 16:54

ねこの昼寝

今日は少し寒いのでベーグルスタイル
a0270896_12524290.jpg
お昼近くまで寝ていて、ご飯を食べてまた寝たバーサン猫

熊谷守一さんの眠り猫という作品がありますが、奥様が「でんでん虫ですか」と絵になっていく途中を見てたずねたそうです。

[PR]



by hazamayoiko | 2017-03-13 13:01

ガラス
by hazamayoiko

お気に入りブログ

最新の記事

小粒いちご
at 2017-03-25 13:57
ネオブルーの箸置き
at 2017-03-23 19:48
ネオジウム
at 2017-03-22 21:57
色使い
at 2017-03-21 20:53
(有)出羽庄内特産 つや姫
at 2017-03-19 20:07

検索

ブログパーツ

ブログジャンル