にわとこ

山形からのおくりもの ニワトコ 。さて、どうやって食べる?
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西洋ニワトコ、ホルンダ(エルダーフラワー)の親戚でしょうか。。。
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胡麻和えもよさそうでしたが、天ぷらにしました。多少毒性があるとか、、
新芽は何でも天ぷらにするとおいしいですね。


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by hazamayoiko | 2017-04-17 18:48

ガラス
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